９月１３日に放送の「林先生が驚く初耳学」にて 天ぷらを揚げる時の菜箸は太くならなければならない理由について解説していました 天ぷら店の職人が使っている菜箸をよく見てみるとかなり太い菜箸が使われています 一般的な菜箸の太さが５.５２mmなのに対し…

９月１３日に放送の「林先生が驚く初耳学」にて ホッケの干物が開いた両側に背骨がついている理由について解説していました 脂がのってジューシーで肉厚の身がおいしい干物の王様ホッケ 今回はホッケの干物がどうして両側に背骨がついているのかという雑学を…