【この差って何ですか?】日本一のレンコン生産地で食べられる筑前煮には「レンコンは切らない」「レンコンの絞り汁」と普通の筑前煮とは大きな2つの差があった

2月14日に放送の「この差って何ですか?」にて 日本一のレンコン生産地の茨木県の筑前煮は普通の筑前煮と大きく2つの違いがあるという情報を紹介していました 日本一の産地ではその食材を多く食べる機会があるので美味しい食べ方を知っているはず!そんなことで始まった番組の恒例企画です 今回は日本一の「レンコン」…